8.3.2024 （星期五）
8.3.2024 （星期五）
11:00 - 18:30
品味工作坊
Growsome O 素食咖啡 Mix & Match 創作比賽 2024
9.3.2024 （星期六）
9.3.2024 （星期六）
11:45 - 12:15
品味工作坊
2D平面咖啡及朱古力畫花工作坊
導師: Saffron Ip
工作坊介紹:
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咖啡沖調技巧的講解和示範
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參與者可選擇他們喜歡的咖啡或朱古力飲品來沖調
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介紹拉花和畫花的技巧，讓參與者可以在飲品上製作美麗的圖案
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參與者可以根據個人喜好自選圖案來製作
費用:
早鳥價：HK$228
現場價：HK$268
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9.3.2024 （星期六）
13:00 - 13:40
品味工作坊
古典虹吸壺示範
導師: 李錦輝先生-國際咖啡調配師
工作坊介紹:
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介紹虹吸咖啡歷史及文化
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認識虹吸萃取結構及原理
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講解虹吸咖啡沖煮的技巧
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基本清潔和維護虹吸壺
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工作坊包括品嚐哥倫比亞咖啡
費用:
早鳥價：HK$180
現場價：HK$200
9.3.2024 （星期六）
14:25 - 14:55
品味工作坊
美式軟曲奇配手沖咖啡製作示範
工作坊介紹:
透過糕點師示範製作及品嚐美式曲奇，並由得獎咖啡沖煮手沖咖啡進行搭配，享受精品咖啡與曲奇的美妙配搭。
費用:
早鳥價：免費
現場價：免費
9.3.2024 （星期六）
15:40 - 16:30
品味工作坊
韓式咖啡立體雕花
導師: 李錦輝先生 - 國際咖啡調配師
工作坊介紹:
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學習基本咖啡知識、拉花技巧及竅門
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了解如何將奶泡塑造成3D立體雕花，並學習如何沖調咖啡飲品
費用:
早鳥價：HK$260
現場價：HK$280
9.3.2024 （星期六）
17:15 - 17:45
品味工作坊
「揼揼樂」-炒米餅工作坊
導師: Esther Liu小姐 - FoodLoop•品源導師
工作坊介紹:
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參加者可了解傳統文化及體驗做炒米餅的樂趣
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經導師教授如何使用製餅工具及整個做餅過程，除可製作5-6塊不同祝福字句的炒米餅（如身體健康、升職加薪、大吉大利等等..）外，還可在揼餅過程中體驗專屬炒米餅的敲擊旋律。
費用:
早鳥價：HK$158
現場價：HK$178
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9.3.2024 （星期六）
18:30 - 19:10
品味工作坊
中國茶療治身心工作坊
導師：葉國華師傅 - 青年會專業書院首席茶藝導師及一葉茶社創辦人
工作坊介紹:
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認識茶療對身心健康的影響力
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茶療分治身及治心兩部分
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治身：初步了解各種茶品對身體的影響，如何配以合適的茶品以達致治療及舒緩的效果
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治心：認識如何透過茶療學習和感受正念專注，找回清淨的心，不為煩惱困擾，以茶調適心靈
費用:
早鳥價：HK$160
現場價：HK$180
10.3.2024 （星期日）
10.3.2024 （星期日）
12:00 - 12:40
品味工作坊
黃金香芒米紙卷工作坊
導師: Steven Chan先生 - 青年會專業書院廚藝導師, 五星級酒店大廚
工作坊介紹:
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越式米紙卷可作為餐前小食，也是舉辦派對時的理想選擇。
史Sir希望透過工作坊讓熱愛素食的朋友們瞭解越式米紙卷的輕鬆包法，並學習選擇新穎的素食食材，以及創意和擺盤技巧，製作出與眾不同的越式米紙卷。
費用:
早鳥價：HK$180
現場價：HK$200
其他:
每位報名者可帶走一份製成品，請自備食物盒
10.3.2024 （星期日）
13:25 - 13:55
品味工作坊
Pastry Demo x Coffee Pairing
工作坊介紹:
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介紹咖啡基本知識及沖煮技巧；並分享甜品製作的秘缺。
費用:
早鳥價：免費
現場價：免費
10.3.2024 （星期日）
14:40 - 15:20
品味工作坊
精品朱古力工作坊
導師: 李漢威先生 - 擁有超過20年製造朱古力經驗, 2022 年榮獲《世界朱古力大賽 2022》，炭培烏龍夏威夷果仁朱古力、蜜香紅茶夏威夷朱古力 - 青銅獎
工作坊介紹:
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講師將與殘障人士合作，帶領參加者探索可可和朱古力文化，並致力促進不同能力及背景的參加者彼此之間的互動和學習。
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參加者將學習如何製作精品手工朱古力，品嚐新鮮可可果，親身感受可可的原始味道和風味。導師並會向大家介紹朱古力的製作過程和不同種類的朱古力。
費用:
早鳥價：HK$130
現場價：HK$150
10.3.2024 （星期日）
16:05 – 16:35
品味工作坊
咖啡特調與應用
導師：Hasting Ng先生 - 2022年香港咖啡調酒大賽冠軍,2019年香港沖煮大賽第五名,香港咖啡師大賽感官評審,波甚珈琲營運經理
工作坊介紹:
透過不同材料搭配，讓大家感受咖啡特調的魅力。加上簡單介紹咖啡特調於居家及店內應用。工作坊包括兩杯不含酒精特調試飲。
費用:
早鳥價：HK$150
現場價：HK$200
10.3.2024 （星期日）
17:20 - 17:50
品味工作坊
“你植得快樂”盆栽工作坊
導師：Hermia Chung女士
工作坊介紹:
以加樂泥有機堆肥和精選觀賞植物，創作出適合室內擺放和種植的盆栽，並教授輕鬆打理盆栽的秘訣和技巧，讓你和植物都值得快樂。
費用:
早鳥價：HK$150
現場價：HK$180
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