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重要日期
第一階段：網上評審
日期：2025年11月30日
公布進入初賽名單：2025年12月5日
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提交申請表及製作內容+相片，報名費為港幣$500作慈善用途
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經評審選12-14名參加初賽
第二階段：入圍初賽比賽
日期：2025年12月17日
地點：香港長沙灣順寧道338號豐盛居地下
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即場烹調參賽作品
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由評審選出6-8位參賽者進入總決賽
第三階段：總決賽比賽
日期：2026年1月24日
地點：香港會議中心（亞洲素食展2026現場）
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即場烹調自選菜式一款、指定菜式一款
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選出冠亞季三名
專業評審團及嘉賓
總評審
陳國強師傅
香港國際廚藝交流協會創會會長
活動大使及評審
敖嘉年先生
電視紅星
評審
蕭秀香師傅
中國香港女廚師協會創會會長
評審
尹達剛師傅
中國飲食文化大師
評審
許美德師傅
群生飲食技術人員協會 理事長
評審
李家銳先生
酒店及飲食專業人員協會主席
評審
方麗影博士
香港食品創新科技中心項目總監
評審
Edwin Tsui（營哥）
香港餐務管理協會顧問
評審
陳國賓先生
註冊營養師
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